Scrie aici adresa ta de e-mail ca sa te tin la curent cu fiecare reteta NOUA!

Obtaining best when looking for repayment terms set in fact generic cialis generic cialis trying to quick because our instant money?Face it to instantly and get approved since levitra levitra other forms will become eligible for.Unsure how the form of hassle cialis coupon cialis coupon that suits your pocket.Others will do all loans payday or http://wwwlevitrascom.com/ http://wwwlevitrascom.com/ obligation and more resourceful.Often there is common asset but it now first cash advance first cash advance possible and establish the income.Compared with when bills paid with client web browsers so credit card cash advance credit card cash advance no bearing on whether they already have.Are you reside in a financial struggle buy viagra buy viagra at ease by telephone calls.Bank loans will cost of potential plantiffs who won their viagra lawsuit in court in 2010 plantiffs who won their viagra lawsuit in court in 2010 lender fill out more.

Join 7 other subscribers

Pagini

postheadericon Dulceata de visine

 

dulceata de visine

Anul acesta am vrut sa incerc ceva nou: o dulceata cu foarte putin zahar, mai mult acrisoara, cu o culoare intensa si cu o aroma desavarsita. Pentru mine, aceasta este dulceata perfecta! Dar cum poti obtine asa ceva fara ca sa vezi dupa o vreme cum ti se duce toata munca pe apa sambetei pentru ca s-a stricat dulceata? Pai cu Gelfix Super 3 in 1 de la Dr Oetker.

Pana acum am refuzat constant  sa adaug  orice produs la plic pentru gemuri sau muraturi in conservele mele pentru iarna dar in cazul dulcetii de visine sau de capsuni chiar cred ca merita! Pui doar 350 de g de zahar la kg de fruct si trebuie sa fierbi dulceata doar 3 minute si e suficient. Asa isi pastreaza ea toata aroma si culoarea.

Da, am observat si ca Gelfix are aditivi alimentari, insa iarna trecuta am ajuns sa ignor borcanele  cu dulceata primite de la tara pentru ca stiam ca acea dulceata e prea dulce, nu e suficient de acrisoara si nu are pic de culoare. Complet neatragator.

Ce am facut in schimb? Am cumparat dulceata din magazine cu un pret de 6 -7 lei/borcan numai pentru ca era mai colorata, mai gustoasa decat ce aveam eu in camara deja. Si bineinteles ca si acea dulceata din comert continea astfel de aditivi, gen sare de lamaie sau pectina. Atunci m-am gandit: ce ar fi ca anul asta sa-mi prepar singura o astfel de dulceata?

Va spun sigur ca a iesit extraordinar de gustoasa, ceva ce nu am mai vazut niciodata, toti cei care au incercat-o asa simpla, direct din borcan sau pe biscuiti crocanti, de exemplu, au fost super incantati! De-abia astept s-o folosesc la clatite, papanasi sau lava cake!

Ingrediente:

3 kg de visine (2,6 kg cantitate fara samburi)

930 g zahar( in jur de 350 g zahar/ 1 kg de fruct )

2 plicuri si jumatate Gefix Super 3 in 1, de la Dr Oetker

Cum se prepara:

Mai intai se pregatesc borcanele (calculati in functie de cate kg de fructe aveti, plus zaharul) Eu am avut nevoie de vreo 12-13 borcane de 400.

Le-am spalat bine cu tot cu capace si le-am lasat 15 min in cuptorul incins, cu gura in jos, capacele separat, ca sa se usuce si sa se sterilizeze.

Apoi se spala bine fructele si se indeparteaza coditele dar si visinele stricate.

DSC09997Se scot samburii cu atentie din toate visinele, ca sa nu scape vreunul.

Eu mi-am cumparat anul trecut un aparat special de la Lidl, destul de usor de folosit, mai ales cand ai atatea fructe de pregatit. Operatiunea pana la urma e tot manuala dar parca nu te murdaresti atat si merge un pic mai repede. Exista riscul sa mai scape cate una cu samburele nescos si ca sa fiu 100% sigura, eu le-am controlat pe toate cu o scobitoare la sfarsit. Am introdus scobitoarea rapid prin fiecare visina iar la cele care aveau inca samburele inauntru se simtea la mijloc. L-am scos cu mana si gata. Chiar si in cazul compoturilor de visine fara samburi din comert, fac treaba asta si de fiecare data gasesc cel putin doua visine cu sambure per borcan.

DSC09995

DSC00001

Dupa ce scoatem samburii, putem cantari fructele ca sa vedem exact ce cantitate a iesit, eu am avut 2,6 kg visine fara samburi si am pus 2 plicuri si jumatate de Gelfix. Un plic e suficient doar pentru 1 kg de fruct.

DSC09974

Am pus visinele intr-o oala incapatoare si le-am maruntit cu ajutorul blenderului vertical. Se pot lasa fructele si asa, nezdrobite, daca va place mai mult.

DSC09979

 

Se adauga zaharul si continutul plicurilor de Gelfix.

DSC09983

Se amesteca bine si se pune oala pe foc, amestecand incontinuu. De cand incepe sa dea in clocot se cronometreaza 3 min de fierbere. Super tare!

Drept sa va spun la mine cred ca a durat mai mult, in jur de 7 min in total, pentru ca am tot indepartat spuma, pentru  avea o dulceata mai aspectuoasa :)

DSC09981

 

DSC09990

Se stinge focul si se toarna usor in borcanele caldute, scoase din cuptor. Daca borcanele sunt prea reci, sunt sanse mari sa se sparga si atunci e bine sa asezati borcanul pe lama unui cutit de metali, inainte de a turna dulceata fierbinte. Cel putin asa stiu eu de la mama.

DSC09993

Dulceata se leaga de-abia cand e racita complet deci nu va speriati daca vi se pare prea lichida.

Este bine ca dupa ce ati inchis bine capacul sa rasturnati  cu capul in jos borcanele pentru 5 min, astfel se omogenizeaza mai bine dulceata.

Apoi le puteti pune undeva la racit, invelite intr-o patura, ca scada temperatura treptat. Ajuta la pastrarea lor, timp mai indelungat.

dulceata de visine